Muebles de cocina industrial

Comprar muebles de cocina industrial

Los muebles de cocina industrial son esenciales en el sector de la restauración. Este material es fácil de limpiar y especialmente robusto. Dotados de un práctico revestimiento, los muebles de cocina de acero inoxidable están presentes en casi todas las cocinas profesionales y simplifican el trabajo en la hostelería.

1. Acero inoxidable: muebles higiénicos y robustos

Los muebles de cocina industrial tienen que ser, principalmente, higiénicos y robustos para soportar los retos diarios de la industria gastronómica. Este tipo de equipamiento de cocina profesional es especialmente relevante en hostelería.

Este material es resistente a los arañazos y mellas y no constituye un caldo de cultivo para las bacterias y los gérmenes.

Además, el acero inoxidable es fácil de limpiar y, por tanto, de cuidar. Frente a la madera o el plástico, este material es la primera opción en la cocina, aunque también podemos encontrarlo en el comedor o en exterior.

2. Limpieza de los muebles de cocina industrial

Especialmente cuando se trata de orden y limpieza,el mobiliario de cocina industrial es indispensable.

Los fregaderos, por ejemplo, al igual que los carros de limpieza, se enfrentan a la vajilla sucia, por lo que la higiene es una prioridad.

Una mesa de cocina industrial debe ser fácil de limpiar e higiénica. Por ello, este popular mueble de hostelería ofrece una superficie higiénica y, como armario de pared o de trabajo, también suficiente espacio de almacenamiento para tus necesidades.

Los muebles de fregadero también suelen tener una práctica estantería intermedia para guardar los materiales de limpieza.

3. Muebles de acero inoxidable

Las mesas de trabajo en las cocinas industriales suelen ser de acero inoxidable. Suelen tener un soporte superior a ras de la pared para que no se cuelen alimentos o líquidos entre la encimera y la pared.

Un armario de cocina industrial, en particular, cuenta con este tipo de soporte, ya que es más complicado llegar a la parte trasera debido a la pared posterior.

Por otro lado, las puertas correderas de los armarios de trabajo permiten ahorrar espacio desde la parte delantera y la estantería intermedia variable garantiza una adaptación óptima a tus necesidades.

4. Muebles de cocina industrial para Gastronorm 

Dado que el mobiliario y equipo de cocina para un restaurante está diseñado para uso comercial, la mayoría de las dimensiones internas también cumplen con la norma Gastronorm.

Así, tu mesa de trabajo, tu carro de limpieza o tu mueble de fregadero con revestimiento trasero podrán albergar cómodamente un contenedor Gastronorm y facilitarán el orden en la cocina.

De este modo, en un armario de pared no solo puedes guardar las conservas, sino también varios recipientes gastronorm que puedes utilizar, por ejemplo, para las especias. 

Este armario puede instalarse cerca de la cocina y reduce los pasos y el tiempo de trabajo, ya que las especias pueden extraerse de forma rápida e higiénica con una sola mano cuando las puertas correderas están abiertas.

Además, los contenedores de las distintas unidades pueden sustituirse o renovarse fácilmente y sin complicaciones. Un mueble de fregadero estandarizado permite enjuagar fácilmente los distintos recipientes a mano sin necesidad de un lavavajillas especial.