Horno de carbón profesional, Parrilla 560x524mm

Características técnicas - Horno grill de sobremesa muy robusto y sólido, fabricado con componentes de primera calidad. Funciona como horno y grill al mismo tiempo. - Ofrece una solución para el sector profesional en las nuevas tendencias culinarias. Permite cocinar de la forma más ancestral, recuperando la esencia del sabor único de las brasas. - La temperatura de cocción se puede controlar gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior. - El sistema de aislamiento térmico es de la más alta calidad y le permitirá preparar rápidamente suculentos platos con el sabor único del carbón vegetal y un considerable ahorro de energía. - Equipada con una puerta ciega abatible, robusta y ágil. - Tiene una capacidad de 20kg/hora y puede servir de 30 a 40 personas. - Incluye salida de humos y difusor. - Termómetro integrado en la puerta del horno con control de temperatura hasta 500°C. - Cajón de cenizas extraíble en la parte inferior para facilitar la limpieza. Datos técnicos - Niveles de asado: 4 - Número de parrillas: 2 - Tamaño de la parrilla: 560x524 mm - Carga máxima de carbón: 10 kg - Rango de temperatura recomendado: 250 -350º C - Capacidad de producción: 20 kg de carne/hora - Capacidad de servicio: 30 - 40 comensales - Dimensiones interiores: 560x560x320 (AnxPrxAl) mm - Dimensiones exteriores: 710x730x666/1271 (AnxPxAl) mm - Peso: 160 kg