Jamonero Profesional Modelo CADIZ MUSAINOX

Características de Cádiz:

• Función giratoria: Permite dar la vuelta a la pieza de jamón sin tener que sacarla del soporte.
• Función basculante: Facilita el corte del jamón gracias a su mecanismo central, que permite mover el balancín para colocar el jamón en la posición deseada, logrando un corte más cómodo y preciso.

Materiales de Cádiz:

• Base de Fibra Hidrófuga (DM): Fabricada con doble capa de lacado, la base de fibra proporciona mayor durabilidad que las antiguas bases de madera. Evita agrietarse debido a las variaciones de humedad y temperatura en las cocinas.
• Estructura: Elaborada en Acero Laminado con lacado térmico para la estructura central y Acero Inoxidable para las partes en contacto directo con el jamón, como los pinchos de sujeción. Esto garantiza resistencia y durabilidad en el soporte para el corte preciso del jamón.