Jamonero Profesional JEREZ MUSAINOX

Características de Jerez:

• Función giratoria: Permite girar la pieza de jamón sin tener que sacarla del soporte.
• Función basculante: Facilita el corte del jamón gracias a su mecanismo central, permitiendo mover el balancín para posicionar el jamón de manera precisa, logrando cortes más cómodos y precisos.

Materiales de Jerez:

• Base de Fibra Hidrófuga (DM): Fabricada con doble capa de lacado, esta base de fibra proporciona una durabilidad superior a las antiguas bases de madera, evitando grietas por cambios de humedad y temperatura en las cocinas.
• Estructura: Elaborada en Acero Laminado con lacado térmico para la estructura central y Acero Inoxidable para las partes en contacto directo con el jamón, como los pinchos de sujeción. Garantiza resistencia y durabilidad para un corte óptimo del jamón.