Teppanyaki JOCCA: Plancha grill de acero

¡Viaja al oriente y vive la experiencia teppanyaki en casa con Jocca! En la gran superficie de la parrilla puedes asar carne, cocinar pescado, verduras al vapor y saltear arroz. Ideal para la preparación de auténticos platos orientales además es perfecta para asar a la plancha directamente en la mesa. La superficie se calienta muy rápidamente con una temperatura máxima de 300ºC por lo que la comida se debe freír sólo brevemente y con muy poco aceite por lo que los platos son muy saludables y se conservan los nutrientes y las vitaminas.

Preparar la comida en la gran superficie de cocción en acero inoxidable ofrece muchas ventajas ya que puedes hacer la preparación de la receta cortando, removiendo y volteando sin rayar la superficie. Y lo más importante, la superficie se calienta de forma uniforme ya que conduce perfectamente el calor.

La plancha grill de acero Jocca de alta calidad incluye las espátulas y un delantal para que lo disfrutes al máximo. Válido para la cocina profesional en hoteles, cafés, restaurantes de comida rápida y empresas de catering, así como para uso privado.

¿Qué es el Teppanyaki?

La palabra viene a significar cocinado o asado a la plancha. Muy común en japón para cocinar platos como el yakisoba (tallarines fritos) o monjayaki (una masa de varios ingredientes con la textura del queso fundido). Es también muy característico por que los cocineros profesionales acompañan la preparación del plato con acrobacias pudiendo llegar a lanzar trozos de comida a la boca de los comensales o partir un huevo en el aire. ¿Te atreverías a intentarlo?

Cocinar en la plancha da como resultado una cocina extremadamente sabrosa y sana ya que permite cocinar con muy poca grasa y mucho sabor. Lo más común es cocinar carne de vacuno, milanesa, langostas, gamas, camarones, pulpo o pollo con aderezos como la soja o el ajonjolí. Pero si eres un verdadero apasionado, las posibilidades van a depender de tu imaginación y tu capacidad de innovar tanto en productos como en elaboraciones.

• Bandeja recogedora extraíble con práctico cierre magnético.
• Superficie de asado de acero inoxidable; permite que puedas cortar los alimentos sin que se raye.
• Gran superficie de cocción à Placa de cocción: 39,6 *26 cm
• Incluye 2 prácticas espátulas y un delantal.
• Espátula 1 (diseño cuadrado): 14*10cm
• Espátula 2: 10*13 cm
• Temperatura ajustable: 50~300℃
• Tamaño del producto: 41,1* 29,7*18,5 cm
• Voltaje: 220~240V/50Hz
• Material de la placa: acero inoxidable 430
• Pies de goma antideslizantes