Royal Catering Freidora eléctrica - 2 x 13 L - grifo de vaciado - 230 V

Freidora eléctrica RCEF 13DB de Royal Catering

Con la freidora RCEF 13DB estarás perfectamente equipado para elaborar gran cantidad de patatas fritas. Sus cubas con capacidad para 26 L y dos potentes resistencias de 3.200 W cada una, te facilitarán el trabajo, ya sea en restaurantes, buffets para congresos u hoteles, así como en cualquier evento al aire libre en el que servir a gran cantidad de clientes. La freidora doble equipada con dos cubas de 13 L, cada una de las cuales puede llenarse con un máximo de 5 litros de aceite. De esta forma tendrás la posibilidad de freír gran cantidad de una sola vez. En un entorno profesional resulta muy versátil, permiténdote preparar pescado, verduras y gran variedad de aperitivos y entrantes. Ambos senos funcionan de forma independiente para que puedas preparar distintos tipos de alimentos al mismo tiempo.

La potencia de ambas resistencias extraíbles de 3.200 W hace que el aceite alcance la temperatura máxima de hasta 200 °C muy rápidamente. A una temperatura de aproximadamente 180 °C podrás freír gran cantidad de patatas fritas en muy poco tiempo, gracias a su potencia y al volumen de sus cubas. Para obtener un resultado óptimo, el termostato de bajo consumo mantiene el aceite la temperatura seleccionada de forma constante.

Las cestas  tienen una dimensiones de 22 x 21 x 12  cm y están equipadas con mangos aislantes resistentes al calor. Tanto estas como las tapaderas incluidas son aptas para lavavajillas. Las cestas de malla tupida se pueden colgar de los enganches situados al borde de cada seno de la freidora, para dejar así escurrir el aceite. Los restos de comida que puedan quedar en las cubas se acumulan en el fondo de las mismas, en la denominada zona fría, de manera que no se queman. De esta forma el aceite mantiene su sabor natural.