Vitrinas

Vitrinas expositoras

La comida entra por los ojos, como dice el refrán. Por eso en los restaurantes se colocan vitrinas para exponer de forma atractiva la comida y la vajilla a los clientes. Piensa en una selección llena de antipastos de colores en un restaurante italiano o en tartas y creaciones de pasteles en una pastelería. Las vitrinas en gastronomía se consideran piezas de mobiliario que estimulan el apetito. En nuestra guía, puedes descubrir qué modelos están disponibles y qué debes tener en cuenta al comprar una vitrina.

1. Variantes de vitrinas para restaurantes

Las vitrinas de los restaurantes pueden ser totalmente de cristal o de madera maciza con ventanas de cristal. Están disponibles en diferentes estilos, tamaños y colores, porque cada restaurante tiene su propio encanto.

Para que tengas una buena visión general de los diferentes modelos de escaparate del marketplace online de Makro, te presentamos aquí algunas de sus variantes.

¿Para qué zonas de tu restaurante son adecuadas las vitrinas de cristal con puertas abatibles? ¿Para qué sirven las vitrinas de madera? ¿Y para qué necesitas unidades de refrigeración de pizzas?

1.1. Vitrinas autónomas con estantes de cristal

Las vitrinas más utilizadas en la hostelería son las vitrinas de pie con estantes de cristal y puertas abatibles. En el marketplace online de Makro, encontrarás variantes cuadradas y redondas que pueden cerrarse con un cerrojo de cilindro.

Las paredes están hechas de cristal de seguridad templado; en los niveles de detrás puedes presentar perfectamente ensaladas, postres, pasteles, tartas y otros platos fríos.

Las vitrinas de pie se ven a menudo en las zonas de entrada de los cafés y restaurantes para que a los clientes se les haga la boca agua nada más entrar.

1.2. Aparato de refrigeración de pizzas como vitrina adicional

En los mostradores, establecimientos de comida rápida y restaurantes de autoservicio, las unidades de refrigerado de pizzas son una herramienta importante, en primer lugar, para mantener los alimentos fríos y, en segundo lugar, para mostrarlos a los clientes. Los platos preparados se introducen en cubetas de acero inoxidable; y su temperatura se puede ajustar digitalmente.

Gracias a una tapa de cristal, la unidad de refrigeración de pizzas actúa como una vitrina adicional en la que los alimentos se exponen de forma excelente y están protegidos del acceso no autorizado, el polvo y otras suciedades del exterior.

1.3. Vitrinas de madera maciza

Una vitrina hecha a mano de madera maciza, como el roble, la acacia o el pino, es un elemento que llama la atención y con el que puedes mejorar decorativamente el ambiente de tu restaurante. El aspecto de tu local también determina que los invitados disfruten de su comida.

Al fin y al cabo, un entorno homogéneo con muebles en armonía invita a quedarse y aumenta el deseo de comer y beber.

Si quieres crear un ambiente agradable, una vitrina de estilo rústico o vintage es lo más adecuado. Algunos modelos están fabricados con madera maciza reciclada, por lo que al comprarlos estás haciendo una valiosa contribución a la protección del medio ambiente.

Estas piezas únicas se caracterizan por su gran atención a los detalles y son ideales para guardar vajillas y cuberterías preciosas.

2. ¿Con qué está hecha la vitrina perfecta?

Cuando se sirve comida, es esencial utilizar materiales que sean fáciles de limpiar. Por eso, las vitrinas de pie son de cristal, que se puede limpiar rápidamente de los restos de comida y las salpicaduras de salsa.

Sin embargo, los pisos y techos pueden ser de madera decorativa, ya que puedes colocar la comida en los niveles individuales intermedios.

Si quieres utilizar tu vitrina como objeto decorativo o como espacio de almacenamiento ornamental para platos y vasos, un modelo de madera maciza es la elección correcta. Las vitrinas de madera son poco adecuadas para la presentación de alimentos.

3. Tamaños típicos de las vitrinas

Si vas a exponer algo especial, como tus creaciones culinarias, la vitrina debe ser llamativa y ofrecer vistas claras a través de las paredes de cristal.

Las vitrinas de cristal del marketplace online de Makro tienen 180 cm de altura, lo que equivale aproximadamente a la altura de un ser humano adulto. Esto te da la oportunidad de mostrar tu oferta gastronómica en el escaparate a la altura de los ojos de tus invitados.

Las vitrinas de madera maciza tienen una altura similar para que los objetos de su interior sean fáciles de agarrar. Por su parte, la anchura y la profundidad determinan la capacidad del mueble. Por ejemplo, los niveles de las vitrinas de cristal cuadradas tienen una superficie de 85 x 45 cm y 45 x 45 cm respectivamente.

4. ¿De qué color deben ser las vitrinas?

En el sector de la hostelería, las vitrinas se utilizan principalmente como escaparate para los platos fríos y las especialidades de pastelería. Para que tus productos luzcan lo mejor posible, el color es menos importante que la transparencia del cristal.

Si quieres atraer a tus clientes con deliciosos pasteles, por ejemplo, una vitrina redonda con cuatro estantes de cristal puede ser el lugar ideal para mostrarlos.

Si coqueteas con una vitrina de madera maciza con fines decorativos, su color debe coincidir con el diseño de tu interior.

En el marketplace online de Makro, descubrirás modelos en blanco, marrón claro, marrón oscuro o blanco encalado. Algunas vitrinas de madera están equipadas con cajones rústicos de estilo casa de campo. Algunos están aceitados, otros lacados, porque, como todos sabemos, los gustos difieren.

5. ¿Qué debes buscar al comprar una vitrina?

Te recomendamos que midas bien tu espacio antes de comprar una vitrina para tu restaurante. Por eso siempre es aconsejable mirar las descripciones de los productos en el marketplace online de Makro para conocer las dimensiones de las vitrinas de cristal y de madera.

También debes tener claro el ámbito de aplicación de tu nueva vitrina.

¿Quieres servir comida en él o buscas un bonito mueble para tu comedor? ¿Es necesario refrigerar los alimentos? Si respondes "sí" a la tercera pregunta, tiene sentido elegir una unidad de refrigeración para pizzas.

6. Limpieza de vitrinas

Puedes utilizar un plumero para eliminar las partículas de polvo de tu vitrina de madera. Las manchas más grandes en la madera maciza pueden eliminarse con un remedio casero: jabón neutro y un poco de agua. Después de frotar con una esponja suave, debes limpiar el jabón y secar la madera con un paño.

Los paños húmedos y los productos de limpieza habituales para espejos, ventanas y otras superficies lisas son adecuados para limpiar las vitrinas de cristal. Esto eliminará rápidamente los restos de comida y las huellas dactilares de las paredes de cristal.

Puedes limpiar las bandejas de acero inoxidable de los refrigeradores de pizza en el lavavajillas o lavarlas a mano. ¿Buscas una vitrina refrigerada? Entonces lee nuestra guía sobre vitrinas refrigeradas.