DÍA DE LA HOSTELERÍA 2024: la gastronomía nos une

El 15 de octubre celebramos el Día de la Hostelería. Ese día es un día de homenaje y agradecimiento a todos los hosteleros a nivel mundial por su gran labor y aportación a la sociedad. Fue una jornada dedicada a todas las personas que hacen posible que disfrutemos de bares, cafeterías, restaurantes, pequeños negocios...

Celebra con Makro el Día de la Hostelería

¿Cómo celebramos el Día de la Hostelería en 2024?

2024: una celebración a lo grande

El Día de la Hostelería es una iniciativa impulsada por Makro para rendir homenaje y reconocer la labor fundamental de los profesionales del sector hostelero en España. Se trata de una jornada dedicada a celebrar el esfuerzo, dedicación y pasión de quienes trabajan en bares, restaurantes, cafeterías y todo tipo de establecimientos relacionados con la restauración y la hostelería.

Desde hace 9 años, este día sirve como una plataforma para poner en valor el impacto positivo de la hostelería en la economía y la sociedad, destacando su papel como motor de empleo y su contribución a la cultura gastronómica del país. Además, el Día de la Hostelería es un momento para reflexionar sobre los desafíos que enfrenta el sector y buscar formas de seguir impulsando su crecimiento y evolución.

Este año, Makro ha celebrado la jornada con un evento especial en Platea, Madrid, que estuvo impregnado de homenaje y reconocimiento a los hosteleros.

La celebración contó con ponencias inspiradoras, donde figuras destacadas compartieron sus conocimientos y experiencias para motivar e impulsar a los profesionales de la hostelería. Además, hubo espectáculos, conciertos con actuaciones en directo, creando un ambiente festivo en el que la gastronomía tuvo un lugar central, con degustaciones y actividades culinarias que resaltaron la riqueza y creatividad del sector, haciendo de esta jornada una experiencia inolvidable para todos los asistentes.

El evento y nuestros partners Ver más eventos y congresos gastronómicos

NUESTROS PARTNERS en el día de la hostelería

DIAGEO

Líder mundial en bebidas premium, el apasionante espacio de los productos de consumo. 200 marcas. 180 países.
Somos una empresa construida sobre los hombros de grandes innovadores como Arthur Guinness y Johnnie Walker. Nos movemos al ritmo de las últimas tendencias, creando productos, sabores y experiencias. ¡Disfruta de Día de la Hostelería!

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JOHNNIE WALKER

Johnnie Walker Black Label en uno de los whiskies escoceses blended más vendidos del mundo. La admiración de la realeza por este whisky llevó a John Walker & Sons a recibir la Garantía Real, que sigue vigente. Johnnie Walker Black Label está considerado 'el Everest de los whiskies de lujo' y ha recibido numerosos premios en todo el mundo. ¡Disfruta de Día de la Hostelería!

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DON JULIO

“Cuando tienes pasión, lo tienes todo”, decía Don Julio González, el visionario detrás del icónico tequila de lujo mexicano. Este producto excepcional nace de la tradición, la creatividad y su profundo amor por la tierra de Jalisco, con cuyos agaves cuidadosamente madurados se crea un espirituoso que encarna la máxima excelencia. ¡Disfruta de Día de la Hostelería!

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TANQUERAY 0.0

Nuestra versión sin alcohol Tanqueray 0.0 presenta cuatro esencias botánicas perfectamente equilibradas que le aportan un perfil de estilo cítrico y encabezado por el enebro, con una delicada complejidad botánica detrás. Tanqueray 0.0 te permite disfrutar de una excepcional experiencia Tanqueray sin alcohol. ¡Disfruta de Día de la Hostelería!

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TANQUERAY

Hacia 1830, Charles Tanqueray decidió crear un gin inspirado en los sabores de sus viajes alrededor del mundo. Hoy su gama de productos es la mezcla perfecta de exploración, ingenio y un perfil de sabor exquisito. ¡Disfruta de Día de la Hostelería!

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SANTANDER

En Santander buscamos soluciones para ayudarte en tu negocio y que puedas centrarte en lo mas importante: hacerlo crecer.

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UNILEVER FOOD SOLUTIONS - HELLMANN'S

En Unilever Food Solutions apoyamos un año más el Día de la Hostelería porque somos chefs ayudando a chefs y nuestro objetivo es que disfrutes con lo que haces: con tu cocina, con tus recetas y con tus clientes. ¡Disfruta del Día de la Hostelería!

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COCA COLA

En Coca-Cola somos (muy) de bares y, como no podía ser de otra forma, un año más celebramos el ‘Día de la Hostelería’. Porque nuestros bares y restaurantes son lugares especiales y necesarios. Y porque, en definitiva, los hosteleros sois nuestros compañeros preferidos de viaje. ¡Gracias por tanto!

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ROYAL BLISS

En Royal Bliss queremos ser el mejor aliado para nuestros bares y restaurantes y por eso celebramos por todo lo alto el ‘Día de la Hostelería’. Somos mezcla y nuestra mejor combinación se crea de la mano de los hosteleros de este país. ¡Gracias por ayudarnos a crear momentos únicos!

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ARIEL

Celebra con Ariel Professional el Día de la Hostelería, tu marca de confianza para conseguir una limpieza impecable en la ropa de tu negocio con menos esfuerzo. haciéndonos pasar ratos inolvidables bien de pie en una barra o bien degustando sus exquisitos platos. A todos ellos y ellas, nuestra enhorabuena.

MR. PROPER

Celebra con Mr Proper Professional el Dia de la Hostelería, tu marca de confianza para conseguir una limpieza impecable de las diferentes superficies de tu negocio con menos esfuerzo.

FAIRY

Celebra con Fairy Professional el Día de la Hostelería, tu marca de confianza para conseguir una limpieza impecable en la vajilla de tu negocio con menos esfuerzo.

VIAKAL

Celebra con Viakal Professional el Día de la Hostelería, tu marca de confianza para conseguir una limpieza impecable del baño de tu negocio con menos esfuerzo.

LENOR

Celebra con Lenor Professional el Día de la Hostelería, tu marca de confianza para conseguir una suavidad y frescura impecable de la ropa de tu negocio con menos esfuerzo.

REPSOL

Para apoyar al Día de la Hostelería, Repsol como partner multienergético del sector te invita a formar parte de la Comunidad Repsol Horeca Sostenible. Iniciativa con la que se pone al servicio del sector hostelero todo nuestro conocimiento energético, acompañando en su transición energética y ayudando a alcanzar la eficiencia y sostenibilidad en su modelo de negocio.

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DANONE

Desde Danone queremos celebrar el Día de la Hostelería con los productos que los consumidores aman. Ofrecemos soluciones en las diferentes categorías; el yogur de siempre en un formato adaptado por y para la Hostelería, nuestro completo portfolio de aguas y también las opciones vegetales de la mano de Alpro.

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El secreto es su especial receta, la selección de sus ingredientes y una cuidadísima elaboración.
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PASABAHÇE

¡Celebra el Día de la Hostelería con Pasabahçe!
Orgullosos de participar con nuestros 87 años de experiencia y nuestra extensa red de distribución.
Nuestra oferta integral aporta higiene, facilidad de uso, limpieza, estética y funcionalidad en la sala.

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ECOEMBES

Trabajamos por un futuro sin residuos y apoyamos y queremos garantizar y colaborar en que la economía circular llegue a todos los sectores. La hostelería es un sector generador de riqueza y empleo, por ello, es crucial trabajar por una hostelería sostenible. Si cuando vendes en tu comercio usas un envase de servicio, tenemos mucho que contarte.

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ECOHOSTELERO

La comunidad de Ecohosteleros nace gracias al acuerdo entre FACYRE y Ecoembes para empujar la recogida selectiva de envases ligeros en el Canal HORECA. Ha nacido un movimiento de sostenibilidad en el Canal HORECA y Ecohostelero es su definición. ¡Únete y consigue tu sello aquí!

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VIOLIFE - KRONA

Celebra con nosotros el Día de la Hostelería probando GRATIS Krona Original, la No.1 en Ventas que te ofrece un gran rendimiento al montar y máxima estabilidad al cocinar. Calidad y confianza sólo para Profesionales. Haz click y ¡Pide tu muestra!

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ITAC PROFESSIONAL

Desde Itac Professional queremos mostrar nuestro apoyo a todos esos profesionales que cada día con su trabajo nos hacen sentir mejor haciéndonos pasar ratos inolvidables bien de pie en una barra o bien degustando sus exquisitos platos. A todos ellos y ellas, nuestra enhorabuena.

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MAPFRE

Celebramos contigo Día de la Hostelería poniendo a tu disposición las soluciones más adecuadas para proteger tu negocio, tu patrimonio, tus empleados, tu salud y la de tu familia, tus ahorros y tu futuro, en las mejores condiciones. Pide más información en cualquier oficina MAPFRE o consulta a tu mediador habitual y déjanos ayudarte a cuidar lo que te importa.

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PRIMAFLOR

Nos encargamos de pintar de verde este Día de la Hostelería. Las verduras no podían faltar a esta cita tan importante con los profesionales de la restauración y la gastronomía de España. Desde Primaflor, como siempre hacemos, nos encargamos de aportar sabor, salud y ese puntito fresco que tienen nuestras lechugas y ensaladas ¡Felicidades Hosteleros!

Un poquito de historia...

En Makro apostamos por la hostelería

El Día de la Hostelería es un día dedicado al reconocimiento de todos hosteleros y al valor del trabajo en el sector. Una iniciativa que tiene lugar en el mes de octubre todos los años. Esta celebración nació hace 9 años de la mano de Makro y el Grupo Metro para poner en valor el esfuerzo diario de miles de hosteleros. En este 2024 se cumple el noveno aniversario de la celebración del Día de la Hostelería, ¿te lo vas a perder?

¿Cómo se ha celebrado el Día de la Hostelería otros años?

la gastronomía nos une: ediciones anteriores

La mejor manera de celebrar y agradecer a todos los hosteleros su gran labor es visitándoles en su segunda casa, o lo que es lo mismo: sus bares, restaurantes, cafeterías, panaderías, heladerías...Desde Makro te animamos a que este gran día visites tus bares o restaurantes favoritos y te unas a nosotros para agradecerles el trabajo que desempeñan. ¿Quieres saber qué hemos hecho en El Día de la Hostelería otros años?

Año 2023 - La gastronomía nos une

Con motivo del Día de la Hostelería, Makro rindió homenaje a la hostelería española en un evento dirigido a todos los profesionales del sector, bajo el lema “La Gastronomía nos une”. La octava edición del Día de la Hostelería, celebrada el 17 de octubre, se dividió en dos grandes momentos:

En esta primera parte del día, los aproximadamente mil asistentes disfrutaron de las ponencias de Emilio Duró, conferenciante, consultor, asesor y formador en empresas multinacionales, de Saúl Craviotto, deportistas y medallista olímpico y de Ángel León, propietario y chef del restaurante Aponiente, reconocido con tres estrellas Michelin.

Tras el acto en la Ciudad Financiera del Santander, la jornada ha finalizado con la Gran Fiesta del Día de la Hostelería en el centro de Makro en Alcobendas, con espectáculos y actuaciones especiales en directo, además de una experiencia gastronómica para los asistentes

Año 2022 - Homenajes en las ciudades

El pasado año 2022 quisimos seguir rindiendo homenaje a los hosteleros en sus ciudades a través de un monumento que permitía a todo el mundo saber que se celebraba el día de la hostelería.

Ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Tenerife, La Palma, Santander, Sevilla o Málaga, entre otras, han tenido su homenaje en este día tan especial.

Además, realizamos en las redes sociales el mayor brindis de la historia por el Día de la Hostelería con el mejor sorteo de la historia de Makro: 3 viajes dobles a Copenhague para ir al mejor restaurante del mundo (Geranium). ¡Los ganadores están deseando disfrutar su premio!

Año 2021 - Compromiso con la Hostelería

2021 fue un año muy especial: por fin parecía que podíamos dejar la crisis del Coronavirus un poco atrás y volver a disfrutar plenamente de la hostelería y restauración.

Quisimos mostrar nuestro apoyo al sector dándole visibilidad en numerosas ubicaciones. Para ello, ubicamos grandes esculturas compuestas por un plato en ciudades como Santander, Valencia, Madrid, Sevilla, Barcelona, Málaga o Asturias.

En otras ciudades, además de esculturas, dimos visibilidad a este día con proyecciones luminosas en monumentos importantes, como en la Torre del Oro en Sevilla.

EL plato que simbolizábamos en las esculturas también fue el símbolo de un movimiento viral en redes sociales por el que cualquier chef apoyaba el movimiento y conseguimos así un movimiento social del sector.

También tuvimos iniciativas solidarias por la que pudimos apoyar a World Central Kitchen: por cada hashtag que se registró en Instagram del Día de la Hostelería (#DiadelaHosteleria) se donaba un plato de comida a World Central Kitchen.

Año 2020 - El año de apoyo al sector

El año 2020 fue un año especialmente difícil para la hostelería. Llegó el Covid-19 y muchos negocios tuvieron que cerrar y, con la reapertura, adaptarse a las nuevas medidas sanitarias para asegurar la seguridad de los clientes. Además de digitalizarse en tiempo récord para poder seguir llegando a la casa de los clientes.
Por este motivo, este año quisimos apoyar a los hosteleros, ¿cómo? dándoles visibilidad.
Les ayudamos a posicionarse en Google My Business, creamos la iniciativa 1.7 que buscaba apoyar económicamente a los hosteleros y dimos visibilidad al sector en lugares emblemáticos de las ciudades españolas, por ejemplo con una menina en Madrid, decorando la Torre del Oro en Sevilla o con varias estatuas hosteleras en numerosas ciudades.
También llevamos a cabo el Día de la Hostelería Experience Box, por lo que muchos periodistas, influencers y ganadores del sorteo en redes sociales pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica única de la mano de reconocidos chefs y sin salir de su casa.

Año 2019 - Carrera solidaria por la hostelería

En el año 2021 dimos la oportunidad de, a través de una web, hacer que los hosteleros promocionasen sus ofertas para el Día de la Hostelería. De este modo, en el Día de la Hostelería se llenaron los bares y restaurantes de la gente que había visto las ofertas en la web.

Además, realizamos una carrera solidaria, "La Carrera del Chef", en la que por primera vez, los chefs más reconocidos del ámbito nacional, se pusieron las zapatillas y corrieron junto a miles de ciudadanos para apoyar al sector. Todos los corredores disfrutaron, en la finalización de la carrera, de un picoteo realizado por los chefs.

Y no fue lo único, con la actividad "Un barrio para comérselo" el barrio de las letras se llenó de música, showcookings, maridajes, actuaciones....

Este año también creamos una experiencia gastronómica única con la Gastroexperiencia. Esto consistía en que, en una misma jornada, periodistas, influencers y empleados pudieron degustar platos únicos en restaurantes como Lobito de Mar, Don Giovanni, Kappo, Coque y The Patissier. Además, contamos con el apoyo de Vicky Martín Berrocal.

Makro consigue crear la barra de tapas más larga del mundo

Año 2018 - Récord Guiness la barra de tapas más larga del mundo

La edición de 2018 fue muy especial, conseguimos un récord Guiness: crear la barra de tapas más larga del mundo (520 metros). Y lo hicimos en Sevilla junto al apoyo de cientos de hosteleros que prepararon sus tapas para que casi 40.000 personas pudiesen degustarlas. Un jurado acudió al evento para medir la longuitud de la barra y poder certificar el récord Guiness.

Continuamos dándole visibilidad a las ofertas de los hosteleros gracias a nuestra plataforma online en la que se inscribían para que los clientes pudiesen disfrutarla el Día de la Hostelería y contamos con un embajador del Día de la Hostelería: Fran Rivera.

Además, creamos un restaurante en pleno centro de Madrid a más de 50 metros de altura de la mano de los mejores chefs.

Año 2017 - Martes de la Hostelería y Geoplato

En el año 2017 volvimos a apostar por El Día de la Hostelería, y haciendo coincidir con el congreso de San Sebastián Gastronomika, volvimos a celebrar este día con un Pop Up en el Palacio de Congresos Kursaal de Donostia.

Pero no sólo eso, también creamos el "Geoplato", un plato cuya finalidad es que recorriese toda la geografía española, de restaurante en restaurante, donde cada chef hacía una receta y emplataba en el geoplato y lo compartía con la comunidad hostelera en la web. Carlos Baute fue el embajador del Día de la Hostelería en 2017.

Año 2016 - Nacimiento del Día de la Hostelería

#Niunrestaurantesinsugente fue el claim del primer año del Día de la Hostelería.
En 2016 apostamos por crear este día; un día que agradeciese y pusiese en valor el trabajo de todo el sector y su aportación a la sociedad.
Desde entonces cada año hemos trabajado para darle más visibilidad y que el Día de la Hostelería no fuese solo un movimiento en Makro, sino que se extendiese a nivel mundial y ¡lo hemos conseguido!

En esta edición creamos un restaurante Pop up donde las tapas se pagaban con tweets. Lo que se recaudaba se donaba a Restaurantes contra el Hambre. A este Pop Up acudió el emabjador del Día de la Hostelería 2016: Manuel Díaz González, conocido como Manuel Díaz "El Cordobés".

Preguntas Frecuentes

¿TIENES DUDAS?

¿Qué es el Día de la Hostelería?

¿Cuándo el Día de la Hostelería?

Soy hostelero, ¿en qué me beneficia el Día de la Hostelería?

¿Qué negocios pueden unirse al Día de la Hostelería?

No soy hostelero, ¿cómo puedo participar?

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