Aceite

¿Cuál es el mejor aceite para cocinar? ¿Y sus propiedades? Nos adentramos en la San Sebastián Gastronomika para hablar de las bondades del ‘puro zumo de fruta fresca’ que se considera el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Además, podrás descubrir nuevos trucos para darle un toque de sabor a las ensaladas, cómo realizar los mejores aliños para tus productos y cuáles son las temperaturas óptimas de cocinado dependiendo de los productos que utilices.