Ceviche de carabineros
¿Una receta fácil y sencilla para encarar los meses cálidos? Si buscas incorporar a tu carta nuevas elaboraciones, sigue las recomendaciones del chef Fran Vicente para realizar esta receta de ceviche de carabineros: un plato fresco y lleno de sabor potenciado por el uso de los ingredientes adecuados. Cilantro, zumo de lima y manzana. ¿Vamos a por él?
Necesitarás
CantidadIngredientes
4unidades
Carabineros20cl
Zumo de lima10g
Cilantro30g
Cebolla morada1cucharada sopera
Aceite de oliva10g
ManzanaPaso a paso
"¡Qué mejor que comer un buen producto con esos toques grasos y a la vez macerarlo con cítricos que nos aportan todo ese frescor, sabores delicados y complejos!"
Fran Vicente