Tarta de queso y cookies

Descubre cómo elevar la presentación de esta tarta congelada Cheesecake cookies de una forma rápida y deliciosa para tu restaurante. Sorprende a tus clientes con estos consejos para preparar este delicioso postre en tan sólo 2 minutos.

Tarta de queso con cookies rápida para hostelería
Tiempo: 2 min
Dificultad: Baja
Comensales: 1

Necesitarás

CantidadIngredientes
1unidad
Cheesecake cookies
60g
Helado de frutas del bosque (Gelato di Natura frutos del bosque 2,5 L) 
10g
Dulce de leche (Márdel topping dulce de leche 1,2kg)
40g
Fresas (Metro Chef Fresas 25-35nn 2,5Kg)

Paso a paso

Tarta de queso con cookies rápida para hostelería - Paso 1

Paso 1

Comenzamos realizando un dibujo sobre el plato con el sirope de dulce de leche.

Tarta de queso con cookies rápida para hostelería - Paso 2

Paso 2

Colocamos la porción de tarta en el medio del dibujo.

Tarta de queso con cookies rápida para hostelería - Paso 3

Paso 3

Troceamos fresas (previamente congeladas) y hacemos una pequeña cama circular.

Tarta de queso con cookies rápida para hostelería - Paso 4

Paso 4

Colocamos el helado sobre la cama de fresas troceadas.

Características a destacar

- Mucha presencia en plato
- Hecha con galleta original y crema de queso

Truco

Descongelar 24h antes de servir.
Precortada a 14 raciones.

Otras ideas de presentación

Puedes usar si lo prefieres puré de frutas del bosque (Boiron Et Freres pure frutas del bosque 1Kg) y mini nubes (Fini nubes mini topping 1kg) para decorar.

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