En este episodio, hablamos con Evelyn, más conocida como Eve La Tortillera, una emprendedora que ha revolucionado las redes sociales con su
pasión por las tortillas, tapas y bocadillos de autor. Evelyn nos abre las puertas de su
bar REBO, ubicado en Torrelles de Llobregat, donde desde 2022 ha conquistado a locales y visitantes con su creatividad y compromiso.
A lo largo del episodio, Eve nos comparte cómo nació su amor por la gastronomía y el camino que la llevó a abrir REBO, un local que combina tradición e innovación en cada plato. Nos cuenta
cómo identificó el potencial de la tortilla de patatas, un plato icónico de nuestra gastronomía, y
lo transformó en una experiencia única, incorporando sabores y mezclas que han conquistado a sus clientes. Desde tortillas clásicas hasta creaciones atrevidas, Eve revela cuáles son las recetas más populares entre su público.
También trataremos el desafío que conlleva romper moldes con un plato tan tradicional como la tortilla. Nos dará respuesta a preguntas como:
¿Qué opinan los clientes más conservadores sobre sus propuestas innovadoras? ¿Cómo ha influido su éxito en redes sociales en el crecimiento de su negocio? Evelyn destaca cómo el
marketing que realiza a través de estas plataformas ha sido clave para garantizar el éxito de REBO, generando una comunidad fiel y ampliando su alcance.
Evelyn reflexiona sobre cómo ha logrado posicionar su local con un
Solete Repsol, destacándose no solo por su oferta gastronómica, sino también por la experiencia en sala. Además, nos habla de su
compromiso con la sostenibilidad, un pilar clave en REBO, y los planes que tiene para seguir creciendo de manera responsable.
La historia de Eve, La Tortillera,
demuestra cómo el buen hacer de un plato tan emblemático como la tortilla de patatas, combinado con una estrategia inteligente de marketing en redes sociales, puede convertirse en un auténtico éxito. No te pierdas esta oportunidad de descubrir cómo tradición e innovación pueden conquistar paladares y corazones.
Esto y más en el episodio 24º de 'Entre Fogones', el pódcast de Makro.
