Cómo impermeabilizar la terraza de tu restaurante

Descubre cómo crear una zona exterior acogedora durante todo el año con nuestros consejos y trucos de expertos. Aprende a proteger tu terraza de la intemperie y a sacar el máximo partido a tus zonas al aire libre. También te ofreceremos soluciones prácticas para guardar tus muebles, decoración y equipamiento de exterior, asegurándote de que permanezcan protegidos y listos para usar cuando los necesites. No te lo pierdas y convierte tus espacios exteriores en lugares irresistibles haga el tiempo que haga.

Weatherproofing your outdoor horeca space
Por qué impermeabilizar tu terraza

1. La necesidad de impermeabilizar tu terraza

The Need for Weatherproofing Your Outdoor Area
Los espacios al aire libre desempeñan un papel crucial a la hora de atraer a los clientes y mejorar su experiencia gastronómica, pero cuando se trata de gestionar la terraza de un restaurante al aire libre, las condiciones meteorológicas pueden plantear retos importantes.

El intenso calor del sol puede hacer que los espacios al aire libre resulten incómodos para los clientes, lo que se traduce en una disminución del tráfico peatonal y de las ventas. El sol fuerte también puede dañar el mobiliario de exterior, haciéndolo quebradizo y perdiendo color. El viento puede hacer que los manteles vuelen, que los vasos se caigan y que la experiencia gastronómica resulte desagradable. La lluvia puede humedecer los muebles de exterior, inutilizándolos hasta que se sequen, y también crear superficies resbaladizas, lo que supone un riesgo para la seguridad. Asimismo, las bajas temperaturas disuaden a los clientes de cenar al aire libre, mientras que la nieve puede hacer que las zonas exteriores sean inaccesibles.

Estos problemas pueden afectar a la rentabilidad y el éxito de tu negocio, por lo que la protección contra la intemperie es una consideración crucial. Si impermeabilizas tu terraza, podrás superar estos retos y maximizar el potencial de tu local.
Evaluación del espacio exterior

 2. Evalúa tu espacio exterior

Antes de aplicar soluciones de impermeabilización, es fundamental evaluar a fondo el estado actual de tu zona exterior. Esta evaluación te ayudará a comprender los puntos fuertes y débiles del espacio y a identificar posibles problemas que puedan afectar a la eficacia de tus estrategias de impermeabilización. Además, tener en cuenta las preferencias de los clientes y los patrones climáticos locales es esencial para garantizar que tu zona exterior siga siendo cómoda y acogedora para tus clientes.

Para evaluar el estado de tu terraza, comienza por realizar una inspección visual exhaustiva. Toma nota de cualquier daño o desgaste existente en estructuras como toldos, sombrillas o mobiliario de exterior. Busca signos de óxido, grietas o decoloración de la pintura, ya que pueden indicar zonas que requieren atención.

Cuando evalúes tu zona exterior, presta especial atención a los posibles problemas que puedan surgir debido a las condiciones meteorológicas. Ten en cuenta el clima local y las pautas meteorológicas. ¿Hay zonas más expuestas al viento, la lluvia o la luz solar intensa? Estos factores pueden afectar a la comodidad y utilidad de tu terraza. Por ejemplo, si en tu zona llueve mucho, quizás debes centrarte en estrategias de impermeabilización, como instalar canalones para la lluvia o utilizar materiales resistentes al agua para muebles y accesorios.

Las preferencias de los clientes también deben tenerse en cuenta al evaluar tu zona exterior. Piensa en el público objetivo de tu restaurante y sus preferencias a la hora de comer o socializar al aire libre. ¿Existen características o servicios específicos que tus clientes apreciarían, como opciones de sombra, calefactores o iluminación exterior? Comprender las necesidades y deseos de tus clientes te ayudará a adaptar tus estrategias de protección contra la intemperie para crear una experiencia más agradable para ellos.

Por último, recaba la opinión de tus clientes y empleados sobre sus experiencias en la zona exterior. Pídeles su opinión sobre lo que les gusta y lo que no les gusta del espacio y cualquier sugerencia que puedan tener para mejorarlo. Esta valiosa información puede ayudar a descubrir aspectos que requieren atención o mejoras.
Diseñar tu terraza

3. Diseñar tu terraza para utilizarla todo el año

Crea un ambiente acogedor en tus espacios exteriores independientemente de la estación del año. Considera la posibilidad de incorporar elementos de diseño como calefactores de exterior, hogueras y suelos calefactados para dar calidez a una terraza de invierno durante los meses más fríos. Además, elige muebles y decoración que puedan soportar distintas condiciones meteorológicas manteniendo la estética y el confort. A continuación, ampliaremos la información sobre estos elementos de exterior.

Terrazas de exterior en invierno

3.1 Soluciones de calefacción para inviernos cálidos

Para combatir el frío del invierno, existen varias opciones de calefacción para los espacios de hostelería al aire libre. Las estufas de terraza, las hogueras y el suelo radiante son opciones muy populares. Las estufas de exterior proporcionan calor instantáneo y están disponibles en distintos tamaños y tipos de combustible. Las hogueras crean un ambiente acogedor y pueden utilizarse tanto para calentar como para cocinar. El suelo radiante es una fuente de calor lujosa y uniforme. Ten en cuenta el tamaño de tu espacio y tu presupuesto a la hora de elegir la solución de calefacción adecuada.

3.2 Estructuras y materiales de mobiliario resistentes a la intemperie

Invertir en materiales resistentes a la intemperie para tus muebles y estructuras de exterior es crucial para la satisfacción del cliente. Busca materiales que resistan el sol, el viento, el frío y la lluvia. Entre las opciones más duraderas están la teca, el aluminio y el mimbre sintético. Estos materiales requieren poco mantenimiento y son resistentes a las inclemencias del tiempo. La elección de muebles de exterior de alta calidad asegurará que sus muebles se mantengan en excelentes condiciones, incluso durante las duras condiciones climáticas.

3.3 Soluciones de refugio y marquesinas para la lluvia y el sol

Instalar carpas, cenadores o toldos en la terraza de tu restaurante ofrece varias ventajas. Protegen de la lluvia y el sol y permiten a los clientes disfrutar del aire libre independientemente del tiempo que haga. Los techos retráctiles y las sombrillas son opciones populares, que ofrecen flexibilidad y facilidad de uso. A la hora de seleccionar soluciones de refugio, ten en cuenta la estética, la durabilidad y la facilidad de mantenimiento.

3.4 Accesorios de exterior para cualquier condición climática 

Por último, los accesorios de exterior pueden desempeñar un papel útil en distintas estaciones. He aquí algunos ejemplos a tener en cuenta para tu terraza exterior:

  • Mantas: las mantas mantienen calientes a los clientes cuando hace frío.
  • Ventiladores de exterior: los ventiladores proporcionan una brisa fresca en los calurosos días de verano.
  • Enfriadores de botellas: los enfriadores de botellas mantienen las bebidas frías cuando hace calor.
  • Iluminación exterior: las luces exteriores iluminan el espacio durante las veladas, especialmente útiles cuando anochece antes.
  • Cortavientos: bloquean los vientos fuertes y crean un entorno más confortable.
  • Alfombras de exterior: las alfombras aportan calidez y confort a las zonas de estar al aire libre.
  • Biombos para patios: los biombos ofrecen más intimidad y protección contra el viento y el sol.
  • Jardineras y vegetación: realzan el atractivo estético y protegen del viento.

Consejo: lee también nuestro artículo sobre cómo montar una terraza acogedora para obtener más consejos y trucos sobre distribución y decoración. 

Desafíos climáticos y almacenamiento

4. Gestiona los problemas meteorológicos y de almacenamiento

A pesar de los esfuerzos de protección contra la intemperie, pueden producirse condiciones meteorológicas inesperadas. Es esencial disponer de estrategias para hacer frente a estos problemas. Considera la posibilidad de reconfigurar tus espacios exteriores cuando el tiempo sea extremo y ten planes de emergencia en caso de cambios repentinos. Una comunicación clara con los clientes es clave para gestionar sus expectativas y evitar que la visita a la terraza de tu local de hostelería se convierta en una mala experiencia.

Además, un almacenamiento adecuado es esencial para prolongar la vida útil de tus artículos de exterior. Cuando el mobiliario, la decoración y los equipos de exterior no se utilizan, es fundamental almacenarlos adecuadamente para protegerlos de los elementos y garantizar que estén listos para su uso siempre que se necesiten.
Proper Storage of Decor and Textiles Against Weather Conditions

4.1 Almacenamiento adecuado de la decoración y los textiles contra las condiciones climáticas

Proteger tu valiosa decoración y textiles de la humedad, las temperaturas extremas y la luz solar directa no sólo es importante, sino crucial. Estos elementos pueden causar estragos en tu decoración y textiles de exterior, provocando daños irreversibles cuya reparación o sustitución puede resultar costosa. Pero no tema, hay medidas sencillas pero eficaces que puede tomar para garantizar la longevidad y belleza de estos artículos.

Una de las formas más eficaces de salvaguardar la decoración y los textiles es utilizar contenedores o bolsas impermeables y herméticos. Estas barreras protectoras crean un escudo contra la humedad, impidiendo el crecimiento de moho y hongos que pueden destruir rápidamente los tejidos y causar antiestéticas manchas. Al sellar tus artículos en estos contenedores, puedes estar tranquilo sabiendo que están a salvo de cualquier posible daño causado por el agua.

Además de la humedad, las temperaturas extremas también pueden suponer una amenaza para la decoración y los tejidos de la terraza de tu restaurante. Las oscilaciones de temperatura pueden hacer que las telas se encojan, los colores se destiñan y los materiales delicados se vuelvan quebradizos y propensos a romperse. Para evitarlo, es esencial guardar los objetos en un lugar fresco y seco. Evita colocarlos cerca de fuentes de calor como radiadores o la luz solar directa, ya que aceleran el proceso de deterioro. En su lugar, opta por un espacio climatizado que mantenga una temperatura constante, garantizando la conservación de tus tesoros.

Hablando de la luz solar, sus dañinos rayos UV pueden ser especialmente perjudiciales para la decoración y los textiles. La exposición prolongada a la luz solar directa provoca decoloración y desvanecimiento, lo que hace que tus piezas, antes vibrantes, parezcan apagadas y sin brillo. Para evitarlo, considera la posibilidad de utilizar fundas o persianas protectoras contra los rayos UV para proteger tus artículos y mobiliario de terraza de los rayos nocivos del sol. Si cubrirlos no es una opción, trata de colocarlos lejos de la luz solar directa, reduciendo su impacto sobre el equipamiento de tu terraza.
Proper Protection of Furniture Against Weather Conditions

 4.2 Protección adecuada del mobiliario contra las inclemencias meteorológicas

Invertir en muebles de exterior es una forma estupenda de mejorar la terraza de tu restaurante y crear un entorno cómodo y acogedor para relajarse y entretenerse. Sin embargo, es importante elegir materiales resistentes a la intemperie y duraderos para garantizar que tus muebles resistan el paso del tiempo.

A la hora de elegir materiales resistentes a la intemperie, hay algunas opciones que han demostrado ser muy duraderas. La teca, por ejemplo, es una opción popular para muebles de exterior debido a su resistencia natural al agua, los insectos y la podredumbre. Tiene un aspecto precioso y soporta la exposición a la luz solar y la lluvia sin perder su integridad.

Otra opción es el aluminio, que es ligero, resistente al óxido y fácil de mantener. Los muebles de aluminio no sólo son duraderos, sino también versátiles, ya que pueden combinarse fácilmente con cualquier estética de exterior.

El mimbre sintético también es una opción excelente para los muebles de exterior. Fabricado con materiales duraderos como la resina o el polietileno, el mimbre sintético resiste las inclemencias del tiempo sin decolorarse, agrietarse ni deformarse. Ofrece el aspecto clásico del mimbre natural, pero con mayor durabilidad y resistencia a los elementos.

Aunque elegir los materiales adecuados es crucial, es igualmente importante tomar medidas proactivas para proteger tus muebles de exterior. La aplicación de un revestimiento protector o sellador puede proporcionar una capa adicional de defensa contra la decoloración, el agrietamiento y la deformación causados por la exposición a la luz solar, la lluvia o la nieve. Estos revestimientos actúan como una barrera, impidiendo que la humedad penetre en la superficie de los muebles y cause daños.

Además de los revestimientos protectores, también se recomienda cubrir los muebles de exterior cuando no se utilicen. Las fundas resistentes a la intemperie están diseñadas para proteger los muebles de la lluvia, la nieve y los rayos UV, manteniéndolos en perfectas condiciones durante más tiempo. Por otra parte, si dispones de espacio, guardar los muebles en un lugar protegido, como un garaje o un cobertizo, durante las condiciones climáticas adversas también puede ayudar a prolongar su vida útil.
Protección adecuada del equipo exterior

4.3 Protección adecuada del equipo exterior

No dejes que el clima invernal arruine tu valioso equipo para actividades al aire libre. Cuando bajan las temperaturas y empieza a nevar, es fundamental tomar medidas para proteger tu equipo de las inclemencias del tiempo. Tanto si tiene un cortacésped como una barbacoa o un conjunto de muebles de jardín, un acondicionamiento adecuado para el invierno es esencial para mantener todo en perfectas condiciones.

Una de las primeras cosas que debes hacer es encontrar una cubierta adecuada para tu equipo. Una funda de alta calidad protegerá tu equipo de la nieve, el hielo y las temperaturas bajo cero, evitando posibles daños. Busca fundas diseñadas específicamente para tu equipo, que garantice un ajuste perfecto y eviten la entrada de humedad y suciedad.

Si dispones de espacio, considera la posibilidad de guardar el equipo en el interior durante los meses de invierno. Un garaje, un cobertizo o un sótano pueden proporcionar la máxima protección contra las condiciones climáticas extremas. Esto no sólo protegerá tu equipo de los elementos, sino que también ayudará a prolongar su vida útil y a reducir la necesidad de reparaciones o sustituciones.

Antes de guardar el equipo durante el invierno, es esencial realizar algunas tareas de mantenimiento y revisión. Así te asegurarás de que todo esté en óptimas condiciones cuando vuelvas a utilizarlo en primavera. Limpia el equipo a fondo, eliminando cualquier resto de suciedad, mugre o residuos. Comprueba si hay signos de desgaste y soluciónalos rápidamente para evitar daños mayores.

Para los equipos que funcionan con gas, como los cortacéspedes, es crucial preparar adecuadamente el motor para los meses de invierno. Consulta las directrices del fabricante o solicita asesoramiento profesional para asegurarse de que sigue los procedimientos correctos. Esto puede incluir el vaciado del combustible o la adición de un estabilizador de combustible para evitar cualquier problema cuando vuelvas a ponerlo en marcha.

Dedicar tiempo a proteger y mantener tu equipo de exterior durante el invierno le ahorrará tiempo, dinero y frustraciones a largo plazo. Invirtiendo un poco de esfuerzo ahora, puedes asegurarte de que tu equipo se mantendrá en excelentes condiciones y listo para usar cuando regrese el clima más cálido.
Protección adecuada de zonas verdes y del suelo

4.4 Protección adecuada de zonas verdes y del suelo

El invierno puede ser una época difícil para los pavimentos y elementos paisajísticos exteriores. Las duras condiciones meteorológicas, como las temperaturas bajo cero, la nieve y el hielo, pueden causar daños importantes si no se toman las precauciones adecuadas. Es esencial proteger y mantener estos elementos para garantizar su longevidad y funcionalidad.

Una forma eficaz de salvaguardar el suelo exterior y los elementos paisajísticos durante el invierno es considerar soluciones temporales para el suelo. Estas soluciones proporcionan una capa adicional de protección y ayudan a prevenir cualquier daño potencial. Los suelos provisionales, como las losetas o alfombras, pueden instalarse y retirarse fácilmente cuando sea necesario. Ofrecen una superficie duradera y antideslizante que puede soportar las condiciones invernales más duras.

Otra opción a considerar es realizar modificaciones en tus espacios exteriores que puedan soportar las condiciones invernales. Por ejemplo, elegir materiales diseñados específicamente para soportar temperaturas extremas y humedad puede ayudar a minimizar el impacto del clima invernal. Optar por materiales como el hormigón, la piedra o los suelos compuestos proporcionan durabilidad y resistencia a los ciclos de congelación y descongelación.

Un mantenimiento y cuidado regulares son cruciales para preservar la belleza y funcionalidad de tus espacios exteriores durante el invierno. He aquí algunos consejos que te ayudarán a mantener tus suelos y elementos paisajísticos exteriores:

  1. Limpia la nieve y el hielo con rapidez: retira regularmente la nieve y el hielo de las superficies exteriores para evitar que se acumulen y causen daños. Utiliza una pala o un soplador de nieve para despejar los caminos y las zonas exteriores.
  2. Usa productos descongelantes con precaución: si necesitas utilizar productos descongelantes, elige los que sean seguros para los materiales específicos para suelo de exterior. Evita utilizar sal gema, ya que puede dañar determinadas superficies.
  3. Limpia y seca con regularidad: elimina cualquier residuo, hoja o suciedad de su suelo exterior para evitar la acumulación de humedad. La humedad puede provocar moho y deteriorar el material de la superficie.
  4. Inspecciona en busca de daños: inspecciona periódicamente el suelo exterior y los elementos paisajísticos en busca de signos de daños. Busca grietas, baldosas sueltas o cualquier otro problema que requieran atención inmediata.


Toma estas medidas y considera soluciones o modificaciones temporales del suelo, que pueden proteger y mantener tus espacios exteriores durante el invierno. Este enfoque proactivo no sólo preservará la belleza de tus espacios exteriores, sino que también garantizará la seguridad de tus clientes o invitados. No dejes que el tiempo invernal obstaculice la funcionalidad y el atractivo de tu terraza: actúa hoy mismo para mantenerlos en plena forma durante todo el año.

En resumen

5. Conclusión

Weatherproofing Your Terrace
Proteger tus espacios exteriores de las inclemencias del tiempo es esencial para garantizar su uso durante todo el año y maximizar la satisfacción del cliente. Evaluando tu zona exterior, incorporando elementos de diseño adecuados y aplicando medidas de protección, puedes crear espacios acogedores que resistan los retos de todas las estaciones. Actúa ahora e invierte en soluciones de protección contra la intemperie para mejorar tu experiencia al aire libre.
Preguntas frecuentes 

6. FAQ - Impermeabiliza tu terraza

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